La vie du causse

C'est la fête du pain
à Cazejourdes !!

Samedi 26 octobre 2024 à partir de 11h

DATE REPORTÉE pour cause de mauvaise prévision météo
nous vous donnons rendez-vous
DIMANCHE 10 NOVEMBRE à partir de 11h

FABRICATION ET VENTE
DE PAINS ET PIZZAS 

Fabriqués avec la farine
du Moulin du Rédounel
de La Couvertoirade !

Apéritif offert par l'association Les Amis de la Couvertoirade.
Repas sur place.

Venez nombreux !

Pour la saison estivale 2024,
les Amis de La Couvertoirade
organisent des week-ends
au Moulin du Rédounel.

"LES ENFARINADES"

Journées organisée au Moulin
avec fabrication de farine et
visite du moulin.

N'hésitez pas à venir voir le Moulin tourner !

Notre Président et Ami nous a quittés brutalement le 1er septembre 2021.

Vingt-cinq ans Robert, de ta participation, avec opiniâtreté, à notre association des Amis de La Couvertoirade.
Je ne vais pas énumérer tout ce dont tu es à l’origine dans cette association, ce serait beaucoup trop long ; mais nous pouvons apprécier le résultat dans le village, et plus particulièrement la restauration du moulin du Rédounel.
Merci Robert.
A présent, ton destin nous prive de ta précieuse collaboration, et tu nous manques déjà.
Repose en paix. Que tu trouves la Lumière et qu’elle soit à la mesure de ton cœur.
Merci Robert d’avoir été là.
Ph.V

LA CITÉ A PERDU ROBERT, SON COUTELIER

C'est un véritable choc qui a frappé La Couvertoirade le 1er septembre avec le décès brutal de Robert Imparato, figure incontournable de la cité.
Rien ne laissait augurer un pareil drame tant il était plein de projets et d'envies.

Robert et Michèle sont arrivés dans la petite maison posée sur les hauteurs de Cazejourdes dans les années 1980.
L'amour qu'il portait alors à son cheval, mis en pension au domaine de Gaillac, lui avait fait quitter sa belle ville de Sète, où il exerçait comme bijoutier joaillier.
Passionné de couteaux, il reprendra une petite voûte communale située au bout de la rue droite et, avec Michèle sa femme, en fera un temple pour tous les amateurs de tranchants.

Parmi les membres fondateurs de Fers et lames au domaine de Gaillac, il n'aura de cesse de s'investir dans la vie communale et associative locale.
Récemment élu président de l'association des Amis de La Couvertoirade, il pouvait ainsi conjuguer ses deux passions : la cité hospitalière, son moulin et la coutellerie.

Pour cette journée du 27 septembre 2020 , après avoir suivi la mini transhumance des brebis , une quarantaine de personnes ont été reçues au Moulin pour une visite animée et commentée par Philippe et Robert, de l’Association.

Par groupe de 4 environs , et avec leur protection habituelle , ils ont reçu les explications de Philippe sur la renaissance de ce Moulin du 17ème siècle, avant de suivre Robert jusqu’au deuxième étage pour admirer le magnifique mécanisme constitué du rouet, de la lanterne, du grand fer, des meules, et découvrir son fonctionnement qui permet de transformer le blé en farine.

Après cette visite joyeuse illustrée par de nombreuses questions, les participants ont rejoint le village de La Couvertoirade pour la suite des activités, malgré un temps froid, venté et pluvieux.